Die „Geschmackstage Deutschland“ zeigen die Vielfalt der Regionen. Erfolgreiche Aktion wird 2012 unter neuer Leitung fortgesetzt....
Mit der Ökokiste verhält es sich wie mit der Kunst der guten Unterhaltung: Ohne genaue Vorausplanung und exaktes Timing geht gar nichts. Wer sich Woche für Woche über die abwechslungsreiche Frischelieferung freut, erkennt jedoch höchstens auf den zweiten Blick den logistischen Aufwand, der dahinter steckt. Und der beginnt bereits viele Monate bevor die Ökokiste vor...
Noch haben Tiefkühlbrötchen oft Gefrierbrand, weswegen sie nach dem Auftauen eine harte Oberfläche haben. Forscher wollen genau dagegen nun Algen einsetzen....
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat eine Warnung herausgegeben: Rindsgulasch aus der Dose...
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen aus den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz....
Die Belastung des Menschen durch synthetisch hergestellte Chemikalien wie Bisphenol A, Weichmacher oder Flammschutzmittel kann zu Fettleibigkeit und Diabetes führen. Das ist das Ergebnis einer Studie der englischen Umweltorganisation ChemTrust, die der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) heute in Berlin zeitgleich mit einer Veröffentlichung in London und Brüssel vorstellte. In Alltagsprodukten wie Plastikspielzeug,...
Das Wein- und Gourmet-Magazin wurde unter die weltweit schönsten Gourmetmagazine gekürt....
Bundesverbraucherministerin Aigner gibt den Startschuss für eine deutschlandweite Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbraucherinformation in rund 21.000 Supermärkten in Deutschland...
Die Biermarke Duckstein freut sich, Jens Rittmeyer für eine langfristige Kooperation gewonnen zu haben. Der innovative Spitzenkoch, Chef de Cuisine des Restaurants KAI 3 im Hotel Budersand auf Sylt, ist der ideale Partner für die hochwertige Bierspezialität. Beide verbindet eine Philosophie, in der nur hochwertigste Zutaten in der Zubereitung, ob nun beim Kochen oder beim...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat eine Warnung herausgegeben: Tofu mit Chili eingelegt....