Zutaten für die Erdbeer-Rhabarber-Limonade

Zubereitung der Erdbeer-Rhabarber-Limonade

Den Rhabarbersirup mit dem Zitronensaft und dem Apfelsaft mischen, dann die pürierten Erdbeeren dazu geben und alles gleichmäßig verrühren.

Anschließend mit dem Minze-Zweig in eine Flasche füllen. Der Ansatz ist gekühlt 2 Tage haltbar und reicht für ca. vier große Gläser Limonade.

Zum Servieren die Gläser mit reichlich Eiswürfeln füllen und mit dem Limonaden-Ansatz und der gleichen Menge Sprudelwasser aufspritzen.

Garniert mit Erdbeerscheiben und frischer Minze ist dieser Sommerdrink der perfekte, alkoholfreie Sundowner oder ein erfrischendes Apéritifgetränk auf der Grillparty.

Das Rezept stammt von Küchenchef Thomas Forster und seinem Stellvertreter Christoph Ziesel von Dahlmann Catering in München.

Noch nicht genug von Rhabarber? Hier geht es zum Rezept für Rhabarberkuchen.