Laut aktueller Statistik wirft jeder Bundesbürger jährlich fast 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. In Euro umgerechnet macht das im Schnitt etwa 235 Euro pro Person, die im Müll landen. Auf einen Vier-Personen-Haushalt umgerechnet sind das also knapp 1000 Euro pro Jahr. Doch welches sind eigentlich die Lebensmittel, die am häufigsten im Müll landen und was sind die Gründe dafür?

Die Zahlen sind alarmierend! 81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr in den Mülleimer. Mindestens 47 Prozent davon wären wohl ohne großen Aufwand zu vermeiden, besagt eine aktuelle Studie der Universität Stuttgart. Grund genug, alle Hebel in Bewegung zu setzen, um dieser Verschwendung Einhalt zu gebieten. Daher geben wir in unserem Themenspecial „Stoppt die Verschwendung!“ zahlreiche Tipps, wie jeder dazu beitragen kann, weniger Lebensmittel zu verschwenden.

Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Sascha Hamp. Modern, leicht und der Fokus auf dem Grundprodukt - so lautet die Devise des neuen Küchenchefs im Restaurant Culinarium R im Weinromantikhotel Richtershof in Mühlheim an der Mosel. Bei worlds of food verrät er, wer sein großes Vorbild ist und sagt, warum deutsche Spitzenrestaurants eigentlich günstig sind.

Am 30. August erscheint American Pie – Das Klassentreffen auf DVD. Grund genug, endlich das Geheimnis um das Rezept des legendären Apple Pies der Familie Levenstein zu lüften. Dazu verlosen wir zwei Kino-Boxen mit allen American Pie-Teilen.

Die momentane Hitze beeinflusst auch unsere Gesundheit. Wie verhält man sich am besten bei solch hohen Temperaturen? Was und wie viel trinkt man bei Hitze, was isst man am besten und wann sollte man Sport treiben? Nützliche Tipps, wie man die Hitze gut übersteht.

Der Dokumentarfilm "Entre Les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche" von Paul Lacoste startet am 9. August in den deutschen Kinos. Es ist ein Porträt über den Sternekoch Michael Bras und seinen Sohn Sébastien, der das Restaurant nun von seinem Vater übernimmt.

Ob es eine echte (und gute) englische Küche gibt, wollte Sarah Wiener auf ihrer Reise auf die britischen Inseln wissen. Anfangs eher skeptisch entdeckte sie aber nach und nach, dass Großbritannien mehr zu bieten hat als Fish and Chips und Roastbeef. Was die Arte-Zuschauer in den kulinarischen Abenteuern der Sarah Wiener schon im Fernsehen zu sehen bekamen, gibt es nun auch als DVD. Und das sogar in Kombination mit einem Kochbuch mit den besten Rezepten.

Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Mirko Reeh. Der 40-Jährige betreibt ein erfolgreiches Restaurant ("Private Food Club") samt Kochschule in Frankfurt. Neben den zahlreichen Kochbüchern, die er veröffentlichte, ist er seit 2005 auch als Fernsehkoch auf den Bildschirmen unterwegs, war bei RTL, dem Hessischen Rundfunk und TV Gusto zu sehen. Heute steht er unter anderem für die Sat 1-Sendungen „Koch Undercover“ und „Weltenbummler“ vor der Kamera. Im Interview mit worlds of food verrät er, warum er Koch geworden ist und wofür er schwach wird.