Specials
Manche Lebensmittel verderben schneller als andere und sollten daher zügig verbraucht werden. Doch es gibt auch Nahrungsmittel, die nahezu unbegrenzt haltbar sind. Welche dazu gehören…
Neben den verwendeten Zutaten, dem Namen und der Anschrift des Produzenten muss in Deutschland auch auf Lebensmitteln stehen, bis wann dieses verwendet werden muss, oder…
Kräuterbutter verfeinert viele Gerichte vom Grill. Warum dann nicht einmal eine beschwipste Variante ausprobieren? Das Hamburger Sterne-Restaurant Landhaus Scherrer empfiehlt eine Kräuterbutter mit Wodka. Das…
Dips eignen sich besonders gut als Beilage für Grillgut aller Art. Joghurt-Dips sind dabei besonders frisch und bestens für heiße Sommertage geeignet. Minze und Limetten…
Laut aktueller Statistik wirft jeder Bundesbürger jährlich fast 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. In Euro umgerechnet macht das im Schnitt etwa 235 Euro pro…
Die Grillsaison ist in vollem Gange, die wärmsten Tage des Jahres bieten sich für lange Grillabende mit Freunden geradezu an. Das Hamburger Spitzenrestaurant Landhaus Scherrer…
Werder Bremen ist laut Fan-Umfrage der beliebteste Verein der Bundesliga. Dieser Nimbus könnte nun jedoch bald verloren gehen, soll doch der Geflügel-Konzern Wiesenhof der neue…
Spare Ribs sind etwas Besonderes auf dem Grill. Sie bedürfen aber einer längeren Vorbereitungszeit als anderes Fleisch oder sonstiges Grillgut. Damit sie dann auch besonders…
Nachdem wir die Unklarheiten, das Mindesthaltbarkeitsdatum betreffend, im vorigen Teil unserer Reihe „Stoppt die Verschwendung!“ hoffentlich beseitigen konnten, wenden wir uns dieses Mal dem sogenannten…
Zahlreiche Einflüsse führen dazu, dass Nahrungsmittel verderben oder unbrauchbar werden. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien sind hier die Hauptverantwortlichen. Aber auch Enzyme und äußere Faktoren…
Obst- & Gemüsekalender
BMI-Rechner
