90.000 Imker halten in Deutschland ungefähr 750.000 Bienenvölker. Durchschnittlich bewirtschaftet ein Imker also etwa acht bis zehn Völker. Nur zwei Prozent der Imker besitzen mehr als 50 Völker. Der erzielte Honigertrag deckt zu rund 20 Prozent die Inlandsnachfrage. Die Imkerei in Deutschland wird meistens als Hobby betrieben, nur ein Prozent führt seine Arbeit gewerblich durch. Neben den Qualifizierungsangeboten für den Bereich der Hobbyimkerei gibt es auch die Möglichkeit, einen anerkannten Berufsabschluss für die Imkerei zu erwerben. Voraussetzung hierfür ist eine dreijährige Ausbildung zum Tierwirt mit dem Schwerpunkt Bienenhaltung.