Thierry Gasco, Kellermeister von Pommery im Portrait Vranken Pommery Deutschland
  • 27. Juli 2011
  • Administrator

Thierry Gasco, Kellermeister von Pommery im Portrait

Schon in jungen Jahren entwickelte Thierry Gasco seine Liebe zum Champagner. Nach seinem Studium der Önologie und ersten Erfahrungen in verschiedenen Champagnerhäusern, wurde er 1992 der Kellermeister von Pommery. Hier sorgt er für die perfekte Harmonie der einzelnen Kreationen sowie den Stil des Hauses zu erhalten und dem heutigen Zeitgeist anzupassen.

Thierry Gasco ist Kellermeister aus Leidenschaft: er verkostet, entwickelt, erfindet und kreiert ganz neue Champagner, aber immer im Sinne der Tradition von POMMERY. Daneben betreut er mit viel Engagement die Produktionsteams, die sich um die einzelnen Tätigkeiten der Champagnerherstellung kümmern, und ist zudem für den Bereich Qualität, Sicherheit und Umweltschutz zuständig. Mit großer Freude bringt Thierry Gasco all sein Wissen und seine Erfahrung hinsichtlich der Arbeit in den Weinbergen sowie Vinifizierung in die Gesellschaften der Gruppe VRANKEN POMMERY Monopole ein. Und dies blieb nicht ohne öffentliche Anerkennung: 2001 wurde er zum „Mann des Jahres“ von der Zeitschrift Revue du Champagne gewählt.

Der Weg zu Pommery

1974 schloss Thierry Gasco sein Studium an der Université de Bourgogne mit einem DNODiplom (Diplôme National d’Oenologue) ab. Zwei Jahre später begann er als stellvertretender Kellermeister bei Goulet Turpin in Reims, wo er schließlich als Kellermeister arbeitete. Nach weiteren Stationen bei Promodès Reims und Champagne De Venoge, wechselte Thierry Gasco 1992 zu Champagne Pommery.

Das Leben als Kellermeister mit Leidenschaft

Die Aufgabe des Kellermeisters ist es, den Stil des Hauses Pommery sicherzustellen und dabei den Zeitgeist der heutigen Konsumenten zu treffen. So entwickelte er ganz neue Qualitäten und Cuvées: er kreierte den Brut Apanage, die junge POP Reihe, die 4 Jahreszeiten: Springtime, Summertime, Falltime, Wintertime, den berühmten Brut Millésimes sowie die Assemblages der Cuvée Louise und Cuvée Louise Rosé.

„Die Assemblage der Cuvée Louise zeigt das schönste Gleichgewicht zwischen Jahrgang und Stil. Wenn ich verkoste, entschlüssele ich die Aromen, korrigiere einige Charakterzüge, die zu markant sind, und strebe immer die perfekte Harmonie an. Diese Arbeit verlangt viel Einfühlungsvermögen, ist langwierig und riskant. Aber nichts fesselt mich mehr.“

Sein Engagement neben Pommery

Nach neun Jahre als Präsident der Önologen in der Champagne, wurde er Vize-Präsident der Önologen Frankreichs, Präsident der Vinalies-Kommission und Verantwortlicher für die Zusammenarbeit mit dem Ausbildungszentrum für Önologen in Reims und ist heute Direktor der Union des Oenologues. In der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) arbeitet er Sachverständiger innerhalb der Önologie-Kommission. Daneben ist er Delegierter in der Vereinigung Unternehmen und Prävention, engagiert sich in der FFVA (Fédération française des vins d’apéritif – Verband französischer Aperitifweine) sowie in der SFVM (Société française des vins mousseux – Gesellschaft französischer Schaumweine) und vertritt VRANKEN POMMERY Monopole bei Global Compact bzw. Pacte Mondial.

Der Mensch Thierry Gasco

Der am 06. Oktober 1952, in der Champagne, geborene Kellermeister, bekam die Leidenschaft für Weine und Champagner in die Wiege gelegt. All sein Wissen und Können über die perfekte Harmonie der Assemblage brachte ihm sein Vater Bernard Gasco bei. Auch er arbeitete Jahrelang als Kellermeister. Der verheiratete Thierry Gasco lebt heute mit seiner Frau und seinen beiden Kindern in Reims und auch seine Tochter konnte sich der Magie der Weinproduktion nicht entziehen: Sie tat in die Fußstapfen ihres Vaters und arbeitet als Önologin

Quelle: Pressemitteilung von Megacult marketing for the masses

Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
 

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