Gewürzlexikon

Alle A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Begriff Definition
Ingwer (Zingiber officinale)
Herkunft: Tropen und Subtropen Standort: Warmer Standort mit mäßig feuchtem Boden Geschmack und Verwendung in der Küche: Erfrischender, scharfer, warmer Geschmack; geeignet für Fleischgerichte, Gebäck und Süßspeisen Wirkung: Schmerzhemmend; entzündungshemmend; antibakteriell; magenberuhigend