Roter Veltliner

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Begriff Definition
Roter Veltliner
Der Rote Veltliner ist eine alte österreichische Weißweinsorte. Diese Rebsorte nimmt durch ihre genetische Rolle als Kreuzungspartner von Neuburger, Zierfandler und Rotgipfler eine besondere Stellung innerhalb der Veltliner Gruppe ein. Der Rote Veltliner ist nicht verwandt mit dem Grünen Veltliner. Die Sorte ergibt sehr feine und komplexe Weine. Diese sind ausgesprochen lagerfähig, alkoholhaltig und mit kräftiger Säure. Die Sorte ist sehr ertragreich und wenn keine Ertragsregulierung durchgeführt wird, werden die Weine dünn und wenig aussagefähig.