Rezept: Herzhafte Waffeln Kerrygold
Essen und Trinken

Rezept: Herzhafte Waffeln

Waffeln kennt man vor allem als Süßspeise. Dass man Waffeln auch herzhaft hervorragend genießen kann, zeigt das folgende Rezept.

Zutaten (für ca. 10 Stück)

250 g Mehl
4 g Backpulver
100 g Butter
3 Eier (Größe M)
125 g Wasser
Cayenne Pfeffer
Salz und Pfeffer
Schnittlauch, Petersilie
150 g Speckwürfel
1 Zwiebel

Etwas Butter zum Einfetten für das Waffeleisen
Schinken und Käse nach Wahl

Zubereitung:

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer anderen Schüssel weiche Butter, Eier und Wasser verrühren und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Speckwürfeln unter den Teig rühren. Mehl und Backpulver unterheben und den fertigen Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Falls der Teig noch zu fest ist, kann man etwas Wasser dazu geben. Den Teig ins Waffeleisen gießen und goldbraun backen. Die fertigen Waffeln auf einem Teller mit Schinken und Käse anrichten.

Guten Appetit!

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Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team